Farmeram свободное общение

Привет!!! Привет!!! Привет!!! Уже скоро наше праздничное "фсё" наступит - Новый год!!! Ура, ура, ура!!! У каждого, наверняка, есть парочка сногсшибательных рецептов, которые имеют полное право поселиться на нашем праздничном столе. Давайте порадуем себя чем-нибудь неординарным. У нас есть повод - есть, и есть вкусно!!!

Всем привет! =)

Буду первой... Предлагаю вкусный вариант праздничного салата. Ммммм, пальчики оближешь!

• Отварное куриное филе - 400г
• Шампиньоны - 300г
• Корень сельдерея - 250г
• Яйца вареные - 3шт
• Лук - 1шт
• Сыр твердый -100-150г
• Майонез, растительное масло (для жарки), соль.

Способ приготовления:

1. Грибы и лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле. Посолить по вкусу и охладить.
2. Куриное филе нарезать соломкой.
3. Сельдерей натереть на мелкой тёрке, яйца - на крупной.
4. Ингредиенты в салатник уложить слоями:
   
   • 1-й слой - куриное филе + майонез;
   • 2-й слой - грибы + лук;
   • 3-й слой - сельдерей + майонез;
   • 4-й слой - яйца + майонез;
   • 5-й слой - тёртый сыр.
5. Поставить салат на 2 часа в холодильник.

Приятного аппетита!!! Всех с наступающим!

Fluffy сказал(а): 5. Поставить салат на 2 часа в холодильник.

Ааа, а сразу есть нельзя?

Спасибо за рецептик
И здравствуйте и Вас с наступающими

Какой же новый год без икры?! Предлагаю ее же самую, но в красивой упаковке!


Ингридиенты:
3-4 тонких блинчика,
6-8 ст.л. сливочного сыра (Филадельфия, Альметте, Буко и т.д.)
100 г красной икры (или красной рыбы)
маслины
Способ приготовления:
1. Блинчики смазать сыром и свернуть рулетиками.
2. Затем нарезать кусочками толщиной 1-1.5 см.
3. Кусочки рулетиков поставить столбиками и выложить на них икру.
4. Маслины нарезать полосками, эти полосочки выложить на икру сверху, делая имитацию тигриных полосок на шкуре.

Всем приятного аппетита за новогодним столом!!!

Informator сказал(а):Ааа, а сразу есть нельзя?

В рецепте так было написано. Видимо, вкусовые качества салата улучшаются, когда он постоит в холодильнике.

Fluffy сказал(а):

Informator сказал(а):Ааа, а сразу есть нельзя?

В рецепте так было написано. Видимо, вкусовые качества салата улучшаются, когда он постоит в холодильнике.

Ага, когда еще пропитается там мандаринами, мясом, оливье, водкой и другими ништяками
А вообще понятно, зачем его нужно в холодильник прятать - чтобы домашние (включая животных) не успели захомячить до того, как салат подадут на стол

Carrots сказал(а):4. Маслины нарезать полосками, эти полосочки выложить на икру сверху, делая имитацию тигриных полосок на шкуре.

А вот резать полосками маслинки нужно вдоль или поперёк?
И куды девать косточки?

Informator сказал(а):

Carrots сказал(а):4. Маслины нарезать полосками, эти полосочки выложить на икру сверху, делая имитацию тигриных полосок на шкуре.

А вот резать полосками маслинки нужно вдоль или поперёк?
И куды девать косточки?

Если нарезать поперек - то получаться колечки и совсем другой рецепт - "Блинчики леопардики".... А что? ....тоже вариант!
Маслинки только без косточек! Кости лучше оставить итальянцам на масло, пусть жамкают....

Света пережила конец света И попала в рай в виде салата

Салат называется "Змеюка", употребляется он 1-го января 13 года, но использовать его можно в любое время, был бы повод. Главное найти оставшиеся после праздника ингредиенты , уложить на стол свою (или любую иную подвернувшуюся) еще не проснувшуюся даму, красивенько украсить и радостно позвать соседей в гости